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2024.12.24

食育活動♪みそ玉作り(しろ組 5歳児)

11月25日(月)、幼稚園に食育改善推進員さんが来園して下さいました。
ホールに集まり、「ピーマンまん」のエプロンシアターを見ました。
好き嫌いばかりしているピーマンまん、風邪バイキンがやってきた時に力が出ません。
いろんな食材を食べる大切さを楽しく学ぶことが出来ました(^^)
エプロンシアターの後は、しろ組さんがみそ玉作りに挑戦☆

はじめに味噌と花がつおをボウルに入れ、子ども達が交代しながら混ぜていきます。
すぐに味噌の良い香りがしてきて子ども達も「いい匂い」と香りを楽しんでいました。
次に具材を入れます。今回は乾燥ワカメやあげ、高野豆腐、とろろ、お麩等でしたが、刻んだ野菜を入れてもいいよ、と教えていただきました。
具材を入れてよく混ぜ合わせた後はラップに包んで一人ひとり丸めていきます。
さらに良い香りがしてきて「早く食べたい!」と子どもたち(^^)
自分で丸めた後、最後にお花の形のお麩を上に乗せました。

自分で丸めたみそ玉をお椀に入れ、お湯を注いだら出来上がり(^^)
給食の時間に早速いただきました!
自分のお箸で味噌を溶かしたり、乾燥した具材がもどっていく様子、お麩が柔らかくなる様子にも興味津々でした!
やはり自分で作った物は特別に美味しいですね!!
子どもたちも「美味しい!」と言い、皆完食しました(^^)
味噌玉は冷凍保存ができるので、まとめて作って1食分ずつに分け冷凍しておくと、後はお湯を注ぐだけ!!
忙しい朝にもピッタリですね(^^)
「ママに教えよう!」と優しい子ども達の声も聞かれました(^^)
食べる事の大切さ、自分で作る楽しさを味わう良い経験となりました!